Viinitieto

Viiniateljeen kesän uutuusviinit: valkoviinit Buenos Aires Chardonnay Torrontés bag-in-box Buenos Aires Chardonnay Torrontés on Viiniateljeen uusin tuote: 3 litran hanapakkaus Argentiinan Mendozasta. Viini on sekoite Chardonnayta (60 %) ja Torrontésia (40 %). Chardonnay tuo viiniin trooppista hedelmäisyyttä, Torrontés puolestaan vaaleakukkaisuutta ja sitrushedelmiä. Raikkaan hedelmäisenä viininä se sopii niin seurusteluun kuin ruoan kanssa yhdistettäväksi. Se sopii
Lue lisää

Tunnetko rypäleen? Pinot Noir Pinot Noirin alkuperä on edelleen hämärän peitossa. Siitä on olemassa monta legendaa, joiden mukaan lajike olisi kotoisin, milloin Egyptistä, milloin Rein -joen rantamilta. Myös muinaiset roomalaiset on liitetty tarinaan mukaan, mutta nykytiedon mukaan kyse ei ollut Pinot Noirista. Joka tapauksessa lajike on vanha ja sillä on pitkä historia vanhassa maailmassa. Se
Lue lisää

Tervetuloa kevään kuplivimpaan tapahtumaan: Grand Champagne Helsinki Koko kevään odotetuin viinitapahtumaa, Grand Champagne Helsinkiä, vietetään Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla kolmen päivän ajan, 11.-13.5.2023 (to-la)! Tapahtuma on koko viinimaailman mittakaavassa ainutkertainen tapahtuma, sillä se kokoaa yhteen jopa 75 tuottajaa ja huikeat 340 samppanjaa! Samppanjatalojen edustajat toteavatkin huvittuneina, että heidän täytyy matkustaa Helsinkiin tavatakseen toisiaan, ainakin suuremmassa mittakaavassa.
Lue lisää

Klassinen Rioja: alue, jossa on eniten tammitynnyreitä koko maailmassa Espanjalaisista punaviineistä meistä monelle tulee ensimmäiseksi mieleen Rioja ja sen hedelmäiset, mausteisen vaniljaiset punaviinit. Tämän kertaisen blogikirjoituksen aihe onkin klassinen Rioja, joka on kansainvälisesti tunnetuin Espanjan viinialueista. Alueella ovat vaikuttaneet niin roomalaiset kuin ranskalaiset, jotka ovat jättäneet kädenjälkensä historiaan. Niin ikään tuhotöitä Euroopan viinitarhoilla tehnyt viinikirva
Lue lisää

Muista läheistä ystävänpäivänä Helmikuu tuo tullessaan paitsi valoa myös monta syytä juhlia. Jo pelkästään lisääntyvän valon vuoksi voisi järjestää isommatkin kekkerit, mutta juhlista sydämellisin on tietysti 14.2., kun vietetään ystävänpäivää 💗 Meillä Suomessa ystävänpäivänä muistetaan oman rakkaan lisäksi ystäviä, mutta muualla maailmassa ystävänpäivää pidetään nimenomaan rakastavaisten juhlana. Pyhän Valentinon (St. Valentine) päivän historia ulottuu yhden tarinan
Lue lisää

3 x eri budjetin viinit joulupöytään ja lahjaksi Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja vaikka monelle meistä tämä on vuoden kiireisintä aikaa, joulusuunnitelmat on hyvä aloittaa ajoissa. Helpottaakseni valintaa viinien osalta, olen valinnut kolmen eri kukkaron viinit joulupöytään. Jokaisessa paketissa on kolme viiniä: yksi valkoviini ja kaksi punaviiniä. Perinteinen suomalainen joulupöytä monine makuineen asettaa omat haasteensa
Lue lisää

Champagne Palmerin Vintage eli vuosikertasamppanja saa kesällä 2022 uuden nimen Grands Terroirs, millä halutaan tuoda paremmin esille samppanjan alkuperä Montagne de Reimsin Grand Cru- ja Premier Cru -tarhoilta. Tarkoituksena on paitsi viestiä Palmerin vuosikertasamppanjoiden korkeaa laatua ja tyyliä, myös mielikuvaa vuosikertasamppanjan alkuperästä eli viinitarhoilta; sieltä, missä kaikki saa alkunsa. Mikäli et vielä tunne Palmerin vuosikertasamppanjoita,
Lue lisää

Alkuviini konseptina on äärimmäisen mielenkiintoinen, sillä se on kaikkea muuta kuin uusi keksintö. Itse asiassa alkuviini edustaa sitä, miten viiniä oli tapana valmistaa vuosisatojen ja -tuhansien aikana, ennen kuin tehotuotanto astui kuvioihin. Silti alkuviiniä pidetään tänä päivänä outona lintuna muiden, niin sanotusti normaaleina pitämiemme viinien joukossa. Alkuviini on kuin pisara valtameressä, kuten Master of Wine
Lue lisää

Viiniateljeen vieraskynä: viinin varastoinnin perusasiat Viini on herkkä tuote, minkä varastointi aiheuttaa helposti päänvaivaa niin harrastelijoille kuin ammattilaisille. Se on nimittäin arka valolle, mutta pitää viileydestä ja kosteudesta. Myöskään tärinä ei ole viinille hyväksi, varsinkaan jos viiniä halutaan varastoida pitkään. Lisäksi varaston pitäisi olla hajuton, ettei ilman kanssa kosketuksissa oleva viini pääse imemään ei-toivottuja hajuja
Lue lisää

Oranssiviini – unohda kaikki, mitä luulet tietäväsi viineistä Oranssiviini on ollut viime vuodet hyvinkin trendikäs puheenaihe viinimaailmassa, mutta itse asiassa sen juuret ovat kaukana menneisyydessä. Menneiden aikojen valkoviini oli nykypäivän trendikästä oranssia viiniä, sillä valkoviiniä valmistettiin tuolloin samalla tavalla kuin punaviiniä eli rypälekuorien annettiin olla kontaktissa rypälemehun kanssa. Renessanssin maalauksissakin viini näyttäytyy usein pikemminkin oranssin
Lue lisää

Tiesitkö kuohuviinistä? Corpinnat -kuohuviinit, Katalonian lahja laatutietoisille kuluttajille Toukokuussa 2021 kirjoitin cavasta, espanjalaisesta perinteisellä menetelmällä valmistetusta kuohuviinistä. Kirjoitukseen voit tutustua tästä linkistä. Tällä kertaa aiheena on niin ikään espanjalainen, samppanjamenetelmällä valmistettu kuohuviini, joka tunnetaan nimellä Corpinnat. Laatuluokitus on toistaiseksi melko tuntematon, joten se ansaitsee ehdottomasti oman kirjoituksensa Tiesitkö kuohuviinistä ? -sarjassa. Espanjalaisena fanina olin heti
Lue lisää

Tiesitkö kuohuviinistä? Prosecco, Pohjois-Italian trendikäs kuohuviini Prosecco on Pohjois-Italian hedelmäinen helmi, mikä on saavuttanut runsaasti menestystä ympäri maailman. Päärynäiset, omenaiset, hennon kukkeat ja raikkaat kuohuviinit sopivat niin aperitiiviksi, seurusteluun kuin ruoan kanssa nautittavaksi. Maailmalla prosecco on ollut trendikäs jo pitkään ja viime vuosina se on valloittanut myös suomalaisten sydämet. Tässä Viiniateljee -blogikirjoituksessa käsittelen proseccoa eli
Lue lisää

Espanjalla on aina erityinen paikka minun sydämessäni siellä viettämäni vaihto-oppilasvuoden ansiosta. Ja voisinpa sanoa, että espanjalaisella isälläni, Alfonsolla, on ollut myös vaikutusta viiniharrastukseni alkamiseen. Hän oli nimittäin sitä mieltä, että jos en joka ilta nauti hänen kanssaan pientä lasia viiniä, se on sen merkki, että minulla on koti-ikävä enkä viihdy heillä. Ja viihdyinhän minä! Mutta
Lue lisää

Viiniateljee -blogi käsittelee lyhyesti samppanjaa, sen valmistusta ja eri tyylejä. Tekstin takana on viinimestari Päivi Eklund.

Kiellettyä rypälettä myytiin salanimellä Gillardi on viinitila neljännessä sukupolvessa eteläisen Piemonten Fariglianosta, mikä on Dolcetto -rypäleen sydänmaata. Tila istutti ensimmäisenä Piemontessa Syrah -köynnöksiä, vuonna 1990, ja se tunnetaankin parhaiten Syrah -viinistään, jota myytiin pitkään salanimellä Harys. Kun viinin nimeä katsoo tarkemmin, huomaa, että se on Syrah väärinpäin kirjoitettuna. Nimittäin rypäleen nimeä ei saanut merkitä etikettiin
Lue lisää

Samppanjaa laskiaiseen Meidän perheessä laskiainen on aina ollut sellainen päivä, jolloin koko suku on kerääntynyt syömään hernekeittoa ja laskiaispullia äidin pöydän ääreen. Tänä vuonna näin ei kuitenkaan voi tehdä, mutta keiton voi kuitenkin pakata termariin ja lähteä luontopolulle nauttimaan talvisesta säästä. Hauskaa lumista laskiaista kaikille! Alexandran koekeittiössä Aloitin siis Alkon nettisivuilta löytyvän reseptin mukaan, joskin
Lue lisää

Tammikuussa teemana on laatua pienessä pakkauksessa eli vähemmän on enemmän! Esittelyssä siis samppanja ja amarone joka on saatavilla Alkosta myös pienemmässä pakkauskoossa – laadusta tinkimättä, tottakai. Vivahteikas & ryhdikäs  Champagne Palmer Brut Réserve (0,375 l) on valmistettu samppanjamenetelmällä varsinaisessa myyntipullossa, toisin kuin yleensä Champagnessa toimitaan. Vivahteikas & kehittynyt makupalettiin sopiva Guerrieri Rizzardi 3 Cru Amarone Classico 2017 (0,375 l) on puolestaan palkittu Decanterissa Best Amarone
Lue lisää

Rajoja rikkova Rivetto Tässä blogikirjoituksessa esittelemme Piemonten huippualue Barolon luomu- ja biodynaamisen viininviljelyn pioneerin, jopa vallankumouksellisena pidetyn Rivetton viinitilan. Tervetuloa mielikuvamatkalle Sinion kukkuloille! Matkasta tulee vielä huomattavasti parempi, kun lasissa on Rivetton Barolo Serralunga d'Albaa, minkä saa kätevästi tilattua Alkon verkkokaupasta. Lähdetään matkaan! Rivetto on viinitila neljännessä sukupolvessa Piemonten sydämessä. Tilan nykyisen omistajan, Enricon, isoisoisä
Lue lisää