Philippe le Hardi Mercurey La Brigadière on monipuolinen ruokaviini. Se maistuu niin rasvaisen kalan, kampasimpukoiden ja rapujen kuin porsaanlihan ja siipikarjan kanssa. Viini sopii myös paahdetuille juureksille, sieniruoille ja sen rakenne kestää hyvin kermaisia kasviksia. Erityismaininnan saavat beurre blanc -tyyliset kastikkeet sekä kanttarellikastike. Juustoista erityisesti brie- ja camembert-tyyliset juustot sopivat viinin makumaailmaan.
PHILIPPE LE HARDI MERCUREY LA BRIGADIÈRE
Philippe le Hardi Mercurey ”La Brigadière” on ulkonäöltään kirkas, vaalean kullankeltainen. Sen tuoksussa voi aistia erityisesti vaaleita kivisiä hedelmiä, kypsää sitrusta, vaaleita kukkia sekä hentoa paahteisuutta ja kermaisuutta. Suussa viini on kuiva ja sen täyteläinen hedelmäisyys koostuu sitruksen ja vaalean persikan aromeista yhdistettynä kermaisuuteen ja paahteisuuteen. Ryhdikkäät hapot ovat tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Mineraalisuus tuo lisää ryhtiä. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäisen kermainen.
Mercurey ”La Brigadière” ‑viini on peräisin Côte Chalonnaisen alueelta eteläisestä Bourgognesta. Rypäleet kasvavat kukkulan päällä noin 4,7 hehtaarin tarhalla, joka avautuu pohjoiseen ja koilliseen. Maaperä on savensekaista kalkkia ja erittäin altis eroosiolle.
Viini käy alkoholikäymisen ja malolaktisen käymisen terästankeissa, jonka jälkeen sitä kypsytetään 14 kuukauden ajan ranskalaisessa tammessa (10 % uutta tammea). Tuottajan mukaan viini on Chablis-tyylinen ja siinä korostuu mineraalisuus sekä tammen tuoma kermaisuus pikemminkin kuin paahteisuus.
Domaine du Château Philippe le Hardin (entinen Château de Santenay) juuret ulottuvat vuoteen 1342. Se oli aikoinaan Burgundin ensimmäisen herttuan majesteettinen kartano. Philippe le Hardi sai herttuakunnan isältään, Ranskan kuninkaalta, ja hänestä tuli kuuluisa kieltäessään Gamay-rypäleiden viljelyn Côte d’Orissa. Hän määräsi vuonna 1395 antamassaan ediktissä, että vain Pinot Noir -rypäleitä saa käyttää punaviinien tuotannossa jo ennestään legendaarisilla rinteillä.
Vuosikerta 2022 oli sääolosuhteiltaan haastava: keväällä oli hallaa, kesällä puolestaan helteitä. Tästä huolimatta lopputulos on poikkeuksellisen onnistunut ja laadukas, ja sitä kuvaillaan erinomaiseksi. Philippe le Hardi Mercurey ”La Brigadière” on optimaalinen nyt (10/2026) ja sitä voi huoletta pitää asianmukaisesti kellaroituna noin 2 vuotta.
Viini tulee tilattavaksi Alkon verkkokauppaan maanantaina 19.10.2026.
44.89€
| Tuottaja | DOMAINE DU CHÂTEAU PHILIPPE LE HARDI |
|---|---|
| Vuosikerta | 2022 |
| Alkoholi % | 13.00% |
| Alkuperämaa | Ranska |
| Alue | AOC Mercurey, Bourgogne, Côte Chalonnaise |
| Rypäle | Chardonnay |
| Jäännössokeri | 2,0 |
| Hapot | 3,5 |
| Pullokoko | 750 mL |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Kypsytys | 14 kk ranskalaisessa tammessa |
| Vastuullisuus | Haute Valeur Environnementale -ympäristösertifikaatti, Terra Vitis -kestävän kehityksen sertifikaatti |
| Ruokasuositukset | Äyriäiset, Porsaan liha, Rasvainen kala |
Ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Domaine du Château Philippe le Hardin (entinen Château de Santenay) juuret ulottuvat vuoteen 1342. Se oli aikoinaan Burgundin ensimmäisen herttuan majesteettinen kartano. Philippe le Hardi (suomeksi Rohkea) sai Burgundin herttuakunnan syntymälahjaksi isältään, Ranskan kuningas Juhana II:lta (Jean II le Bon). Philippe sai lisänimen Rohkea poikkeuksellisesta urheudestaan Poitiers’n taistelussa ollessaan vasta 14-vuotias. Hän oli keskiajalla vaikutusvaltainen ruhtinas, joka yhdessä veljiensä kanssa vaikutti syvästi sekä politiikkaan että kulttuuriin.
Burgundin ensimmäinen herttua ja Pinot Noir -edikti
Philippe Rohkeasta tuli kuuluisa kieltäessään Gamay-rypäleiden viljelyn Côte d’Orissa. Hän määräsi vuonna 1395 antamassaan ediktissä, että vain Pinot Noir -rypäleitä saa käyttää punaviinien tuotannossa jo ennestään legendaarisilla rinteillä.
Tila oli Ranskan kuningassuvun, Valois’n hallussa vuoteen 1443, jonka jälkeen se oli eri aatelisperheiden omistuksessa Ranskan vallankumoukseen asti. Vasta 1960-luvulla tilalla aloitettiin mittavat kunnostustyöt ja Domaine du Château Philippe Le Hardi nousi uuteen kukoistukseensa, kun Crédit Agricole -pankki osti sen vuonna 1997.
Viinitilalla on yhteensä noin 100 hehtaaria viinitarhoja Côtes des Nuits’n, Côtes de Beaunen ja Chalonnais’n alueilla. Domaine du Château Philippe Le Hardilla on viinitarhoja 35 kylässä. Tarhoista noin 65 %:lla viljellään Pinot Noiria ja 35 %:lla Chardonnayta. Viinitila sai luomusertifikaatin vuonna 2024. Lisäksi sillä on kestävän kehityksen sertifikaatit Terra Vitis ja HVE (Haute Valeur Environmentalle).