Philippe Le Hardi Aloxe-Corton ”Les Brunettes et Planchots” on tyylikäs Pinot Noir, joka sopii erinomaisesti riistalinnuille, naudalle, lampaalle ja karitsalle, mielellään hyvin maustetun, tumman kastikkeen kera. Erityismaininnan saavat ribeye steak, haudutettu lammas ja beef bourgoignon. Viinin makumaailmaan sopivat sienet, erityisesti tatit. Juustotarjottimelta viini maistuu erityisesti valkohomejuustojen kuten Chaource tai Époisses kanssa.
PHILIPPE LE HARDI ALOXE-CORTON ”LES BRUNETTES ET PLANCHOTS”
Philippe Le Hardi Aloxe-Corton ”Les Brunettes et Planchots” on ulkonäöltään keskisyvä, kirsikanpunainen. Kirsikkaiset, mausteiset ja tyylikkään paahteiset aromit muodostavat viinin aromimaailman. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja silkkinen kypsän punamarjaisin, mausteisin ja paahteisin aromein. Ryhdikkäät hapot ovat tasapainossa hedelmäisyyden kanssa ja tanniinit ovat pyöreät ja hieman kuivattavat. Tammi on kauniisti integroitunut viiniin. Pitkä ja tyylikäs mausteisen seetrinen jälkimaku.
Aloxe-Corton ”Les Brunettes et Planchots” on pieni 2,14 hehtaarin 1er Cru -tarha Côte de Beaunen ja Côte de Nuits’n rajalla, edellisen puolella. Montagne de Corton yhdistää nämä kaksi aluetta toisiinsa ja korkeus merenpinnasta on noin 200-300 metriä. Maaperä alueella on punertavan ruskeaa, ja se on piipitoista savi- ja kalkkimaata.
Les Brunettes et Planchots -viinitarha on istutettu vuosina 1943-1945. Viiniä kypsytetään 15 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 30 % on uusia. Viinitarha on saanut nimensä gallialaisista sanoista: ”Brunettes” viittaa kosteikkoihin ja ”Planchots” pieniin lautoihin. Lisäksi se sijtsee Les Meix -nimisen kylän vieressä, joka tarkoittaa pientä puista siltaa.
Domaine du Château Philippe le Hardin (entinen Château de Santenay) juuret ulottuvat vuoteen 1342. Se oli aikoinaan Burgundin ensimmäisen herttuan majesteettinen kartano. Philippe le Hardi sai herttuakunnan isältään, Ranskan kuninkaalta, ja hänestä tuli kuuluisa kieltäessään Gamay-rypäleiden viljelyn Côte d’Orissa. Hän määräsi vuonna 1395 antamassaan ediktissä, että vain Pinot Noir -rypäleitä saa käyttää punaviinien tuotannossa jo ennestään legendaarisilla rinteillä.
Viini tulee tilattavaksi Alkon verkkokauppaan lokakuussa 2025.
69.98€
| Tuottaja | DOMAINE DU CHÂTEAU PHILIPPE LE HARDI |
|---|---|
| Vuosikerta | 2022 |
| Alkoholi % | 14,00 % |
| Alkuperämaa | Ranska |
| Alue | AOC Aloxe-Corton, Bourgogne |
| Rypäle | Pinot Noir |
| Jäännössokeri | 1,7 |
| Hapot | 3,7 |
| Koko | 750 mL |
| Pullokoko | Normaali |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Kypsytys | 15 kk ranskalaisessa tammessa |
| Vastuullisuus | Haute Valeur Environmentalle -ympäristösertifikaatti, Terra Vitis -kestävän kehityksen sertifikaatti |
| Ruokasuositukset | Lammas, Naudan liha, Riistalinnut |
Ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Domaine du Château Philippe le Hardin (entinen Château de Santenay) juuret ulottuvat vuoteen 1342. Se oli aikoinaan Burgundin ensimmäisen herttuan majesteettinen kartano. Philippe le Hardi (suomeksi Rohkea) sai Burgundin herttuakunnan syntymälahjaksi isältään, Ranskan kuningas Juhana II:lta (Jean II le Bon). Philippe sai lisänimen Rohkea poikkeuksellisesta urheudestaan Poitiers’n taistelussa ollessaan vasta 14-vuotias. Hän oli keskiajalla vaikutusvaltainen ruhtinas, joka yhdessä veljiensä kanssa vaikutti syvästi sekä politiikkaan että kulttuuriin.
Pinot Noir -edikti
Philippe Rohkeasta tuli kuuluisa kieltäessään Gamay-rypäleiden viljelyn Côte d’Orissa. Hän määräsi vuonna 1395 antamassaan ediktissä, että vain Pinot Noir -rypäleitä saa käyttää punaviinien tuotannossa jo ennestään legendaarisilla rinteillä.
Tila oli Ranskan kuningassuvun, Valois’n hallussa vuoteen 1443, jonka jälkeen se oli eri aatelisperheiden omistuksessa Ranskan vallankumoukseen asti. Vasta 1960-luvulla tilalla aloitettiin mittavat kunnostustyöt ja Domaine du Château Philippe Le Hardi nousi uuteen kukoistukseensa, kun Crédit Agricole -pankki osti sen vuonna 1997.
Viinitilalla on yhteensä noin 100 hehtaaria viinitarhoja Côtes des Nuits’n, Côtes de Beaunen ja Chalonnais’n alueilla. Domaine du Château Philippe Le Hardilla on viinitarhoja 35 kylässä. Tarhoista noin 65 %:lla viljellään Pinot Noiria ja 35 %:lla Chardonnayta. Viinitila sai luomusertifikaatin vuonna 2024. Lisäksi sillä on kestävän kehityksen sertifikaatit Terra Vitis ja HVE (Haute Valeur Environmentalle).