Guerrieri Rizzardi Soave Classico Cuvée XX sopii niin aperitiiviksi ja seurusteluun kuin monipuolisesti ruoan kanssa yhdistettäväksi. Erityisen hyvin sen makumaailmaan sopivat siipikarja, kala ja äyriäiset esimerkiksi salaatin tai pastan kanssa nautittuna. Esimerkiksi simpukkaspaghetti ja grillatut sardiinit maistuvat viinin kumppaneina. Tuottaja suosittelee viiniä myös munapohjaisille ruoille ja sushille, unohtamatta antipastia. Juustoista viini sopii erityisesti vuohenjuustolle.
GUERRIERI RIZZARDI SOAVE CLASSICO CUVEE XX
Valkoviini on ulkonäöltään kirkas, oljenkeltainen kullankeltaisin häivähdyksin. Sen tuoksu muodostuu omenan ja greipin aromeista sekä hennosta yrteistä ja vaaleista kukista. Kuiva suutuntuma on kypsän omenainen, sitruksinen, hennon kukkainen ja mineraalinen. Ryhdikäs hapokkuus on tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Keskipitkä jälkimaku. Kokonaisuus on raikkaan hedelmäinen ja saa veden kielelle.
Guerrieri Rizzardi Soave Classico Cuvée XX on sekoite Garganegaa (70 %) ja Chardonnayta (30 %). Rypäleet kasvavat rinteillä hiekan ja kalkin sekaisessa vulkaanisessa maassa Soave Classicon alueella eli Soaven sydänmaalla. Alkoholikäymisen jälkeen viiniä kypsytetään sakkansa päällä teräs- ja betonitankeissa keskimärin 3 kuukauden ajan.
Soaven viinit valikoimaan 1970-luvulla
Guerrieri Rizzardi on perheomisteinen talo, jonka juuret ovat yhtäällä 1450-luvun Bardolinossa ja yhtäällä vuodessa 1649 Negrarissa, Valpolicella Classicossa. Vuonna 1913 perheet yhdistyivät avioliiton myötä ja Guerrieri Rizzardin tarina sai alkunsa. Soaven viinit talo otti valikoimiinsa 1970-luvulla ja sitä (1900-lukua) kuvastaa viinin nimi: Cuvée XX. Soave Classico- ja Cru-tarhojen lisäksi Guerrieri Rizzardi omistaa Soaven linnan kupeesta, arvostetulta Cru of Tenda-tarhalta hehtaarin verran viinitarhoja, joista se valmistaa Ferra-nimistä tammikypsytettyä Soave Classico-valkoviiniä.
Vuosikerta 2024 sai Falstaff Magazinessa 91 pistettä toukokuussa 2025.
Viinistä tulee Alkoon erikoiserä kesäksi 2026. Tuote lanseerataan kesäkuun alussa.
14.99€
| Tuottaja | GUERRIERI RIZZARDI |
|---|---|
| Vuosikerta | 2024 |
| Alkoholi % | 12,00 % |
| Alkuperämaa | Italia |
| Rypäle | Chardonnay, Garganega |
| Jäännössokeri | 0,6 |
| Hapot | 5,6 |
| Koko | 750 mL |
| Pullokoko | Normaali |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Vastuullisuus | Equalitas -kestävän kehityksen sertifikaatti, Vegaaninen |
| Ruokasuositukset | Aperitiivi, Äyriäiset, Kasvisruoka, Salaatit, Vähärasvainen kala |
Ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Guerrieri Rizzardin juuret ulottuvat vuosisatojen taakse. Suvut yhdistyivät avioliiton voimalla vuonna 1914, jolloin sai alkunsa Guerrieri Rizzardin tarina. Mutta jo kauan sitä ennen molemmilla suvuilla oli pitkät perinteet viininviljelyssä.
Guerrierin perhe omisti 600 vuotta vanhan tilan Bardolinossa, jonka tiluksiin kuuluu alueen parhaita viinitarhoja. Rizzardin perhe puolestaan hankki omistukseensa Negrarin viinitarhat Valpolicellan alueella vuonna 1649. Perhe rakensi Pojegan kellarit sekä kuuluisan villan ja puutarhan amfiteattereineen hieman tämän jälkeen. Mainittakoon, että Pojegan puutarha on kuuluisa nähtävyys, viimeinen aikakautenaan rakennettu italialaistyylinen puutarha. Perheen ylläpitämä puutarha on avoinna yleisölle pientä sisäänpääsymaksua vastaan.
Edelleen perheen omistuksessa
Guerrieri Rizzardi kuuluu edelleen perheen omistukseen. Tällä hetkellä tilaa vetää kreivi Giuseppe Rizzardi. Guerrieri Rizzardin ”päämaja” sijaitsee Bardolinossa, Gardajärven rantamilla. Uusiin tiloihin he muuttivat vuonna 2011 Bardolinon keskustassa olevista tiloista, joissa talo oli pitänyt päämajaansa aina vuodesta 1450.
Bardolinon viininvalmistamo on suunniteltu viimeisen päälle ympäristöystävällisten standardien mukaan. Siellä käytetään muun muassa painovoimaa hyväksi rypälemehun siirtämisessä terästankkeihin. Tila käyttää myös aurinkoenergiaa, mitä aurinkoisessa Bardolinossa kertyy niin paljon, että siitä riittää vielä muillekin myytäväksi!
Biodiversiteetti ja ympäristöystävällisyys
Viinitarhoilla arvostetaan biodiversiteettia eli luonnon monimuotoisuutta, ja niinpä tarhojen reunuksille on istutettu puita ja pensaita, ja köynnösten väliin aluskasvillisuutta. Näiden tarkoituksena on houkutella hyönteisiä ja lintuja sekä vahvistaa mullan alla asustavaa pieneliökuntaa.
Guerrieri Rizzardi on erityisen kuuluisa amaroneistaan ja se kuuluukin Amarone Families -nimiseen järjestöön. Siihen kuuluu perheomisteisia, top -tuottajia, joiden joukossa siis on Guerrieri Rizzardi. Amarone-viinien lisäksi Guerrieri Rizzardi valmistaa muun muassa Ripassoa ja muita Valpolicellan alueen punaviinejä, Soave -valkoviinejä, kuohuviinejä sekä Bardolino-laatuluokiteltuja viinejä.