Château Tour Musset on gastronominen viini, joka sopii loistavasti naudanlihalle, lampaalle, riistalle ja pitkään haudutetuille pataruoille. Se toimii hyvin myös kovien juustojen, grillattujen kasvisten kanssa. Erinomainen valinta juhlapöytään ja lahjaksi viiniharrastajalle.
CHÂTEAU TOUR MUSSET MONTAGNE SAINT-EMILION MAGNUM
Château Tour Musset Montagne Saint-Emilion Magnum on ulkonäöltään melko syvä, rubiininpunainen. Sen tuoksussa on kypsää tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, hentoa mausteisuutta ja paahteista tammea. Maku on täyteläisen harmoninen, hennon lyijykynämäinen ja sitä siivittävät raikkaat tasapainoiset hapot. Tanniinit ovat kuivattavat. Pitkässä jälkimaussa korostuvat tummat marjat sekä hienovarainen mausteisuus ja paahteisuus.
Viini on sekoite Merlot’ta (80 %) ja Cabernet Sauvignonia (20 %). Noin 30 % viinistä kypsytetään tammessa 6 kuukauden ajan.
Viini tulee Montagne‑Saint‑Émilion AOC ‑alueelta, joka on yksi Saint‑Émilionin satelliitti‑appellaatioista Bordeaux’n oikealla rannalla. Tämä alue on tunnettu Merlot‑pohjaisista punaviineistään, jotka ovat tyypillisesti hedelmäisiä ja ryhdikkäitä.
Château Tour Musset kuuluu Château Clos de Boüardiin. Sen takana on Coralie de Boüard -nimisen naisen vetämä viinitila Montagne Saint-Emilionin sydämessä. Coralie vietti lapsuutensa ja teki töitä isänsä rinnalla Château Angéluksessa, joka kuului aiemmin Saint-Emilion Grand Cru Classé 1955 -kasvuluokiteltuihin tiloihin.
44.90€
| Vuosikerta | 2023 |
|---|---|
| Alkoholi % | 13,50 % |
| Tuottaja | CHÂTEAU CLOS DE BOUARD |
| Alkuperämaa | Ranska |
| Alue | AOC Montagne Saint-Émilion |
| Rypäle | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jäännössokeri | 0,4 |
| Hapot | 5,3 |
| Koko | 1500 mL |
| Pullokoko | Iso |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Vastuullisuus | HVE -ympäristösertifikaatti, Vegaaninen |
| Ruokasuositukset | Naudan liha, Pataruoka, Riista |
Ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Château Clos de Boüardin takana on Coralie de Boüard -nimisen naisen vetämä viinitila Montagne Saint-Emilionin sydämessä. Vuonna 1980 syntynyt Coralie vietti lapsuutensa Saint-Emilionissa, perheensä omistaman maailmankuulun Château Angéluksen mailla. Hän kasvoi pienestä pitäen viininviljelyn ja -valmistuksen maailmassa ja työskenteli isänsä rinnalla Château Angéluksessa kymmenen vuoden ajan. Mainittakoon tässä kohtaa, että Château Angélus kuului aiemmin Saint-Emilion Grand Cru Classé 1955 -kasvuluokiteltuihin tiloihin.
Château Clos de Boüardiin kuuluu 30 hehtaaria viinitarhoja Parsacin kylässä, joka on erityisen tunnettu savensekaisesta kalkkikivimaaperästään. Viinitarhat on sertifioitu Haute Valeur Environnementale -sertifikaatilla, jolla on Ranskassa johtava asema kestävän kehityksen sertifikaattien joukossa.
Coralie de Boüard on intohimoinen ja luova enologi eli viininvalmistaja, mutta hän on myös ylpeä äiti, joka välittää intohimoaan ja perhearvojaan Château Clos de Boüardin kautta, joka on osa kunnianhimoista perheprojektia.