Viini on ulkonäöltään lähes läpinäkymätön, syvä, tumman kirsikanpunainen. Moniulotteisessa bouquet’ssa voi aistia kypsää karhunvatukkaa ja kirsikkaa, lakritsaa, hentoa lääkemäisyyttä ja savuisuutta sekä tammen tuomaa paahteisuutta ja mineraalisuutta. Suutuntuma täyteläisen pehmeä kypsien tummien marjojen, lakritsan ja hasselpähkinän aromein. Hapot ovat tasapainossa hedelmäisyyden kanssa ja tanniinit ovat pyöristyneet mutta tuntuvat. Mineraalisuus tuo oman silauksensa tyylikkääseen kokonaisuuteen. Elegantti, pitkä jälkimaku.

Cal Grau Badaceli de la Solana, tuttavallisesti Badaceli, on palstaviini Finca La Solana -nimiseltä tarhalta. Se on sekoite Garnachaa (60 %) ja Samsóta (40 %), joka tunnetaan paremmin nimellä Cariñena. Viiniä kypsytetään tammessa osittain uudessa, osittain vanhassa, toisen kerran käytössä olleessa tammessa. Viiniä kypsytetään 14 kuukauden ajan ranskalaisessa tammessa (30 % uudet tynnyrit ja 70 % toisen kerran käytössä olleet tynnyrit). Rypäleet vinifioidaan erikseen, jotta niiden alkuperä tulee parhaiten esille.

Vi de Paratge – palstaviini

Badaceli de la Solana on luokiteltu Vi de Paratge -viiniksi, jota hallinnoi Consell Regulador de la DOQ Priorat eli paikallinen ”viiniviranomainen”. Vi de Paratge -viineille on muun muassa seuraavia vaatimuksia. Rypäleiden tulee olla peräisin yhdeltä palstalta, jonka rajoja valvoo yllä mainittu viranomainen. Köynnösten tulee olla 90 %:sesti vähintään 15-vuotiaita; 10 % saa olla vähintään 5-vuotiaita. Viinissä tulee olla vähintään 60 % Garnachaa ja tai Cariñenaa. Viinitarhan tulee olla oma tai pitkäaikaisesti vuokralla. Sallitut satomäärät ovat valkoisille 6000 kg/ha ja punaisille 4000 kg/ha. Viinin nimi, Badaceli, tulee bodegan edessä sijaitsevasta vuoresta, joka suojaa viinitarhaa pakkaselta ja epäsuotuisilta sääolosuhteilta.

Bodegas Cal Grau sijaitsee El Molarin kunnan alueella, Tarragonan provinssissa. Bodegaan kuuluu 42 hehtaaria maata, joista 22 hehtaarilla viljellään viiniköynnöksiä. Garnacha ja Cariñena, joka tunnetaan alueella paremmin nimellä Samsó, ovat tilan päälajikkeet. Kansainvälisistä lajikkeista viljellään myös Cabernet Sauvignonia, Merlot’ta ja Syrah’ta. Viinitilaan voit tutustua tästä linkistä.

Badacelin laadusta kertovat lukuisat mitalit ja kunniamaininnat kansallisissa ja kansainvälisissä kilpailuissa, joista merkittävimpien joukossa on vuosikerran 2014 valinta parhaaksi Prioratin viiniksi Mundus Vinissä.