• Viiniateljeen kesän uutuusviinit

    Viiniateljeen kesän uutuusviinit: valkoviinit

    Buenos Aires Chardonnay Torrontés bag-in-box

    Buenos Aires Chardonnay Torrontés 3 litran bag-in-box on Argentiinan Mendozasta.

    Buenos Aires Chardonnay Torrontés on Viiniateljeen uusin tuote: 3 litran hanapakkaus Argentiinan Mendozasta. Viini on sekoite Chardonnayta (60 %) ja Torrontésia (40 %). Chardonnay tuo viiniin trooppista hedelmäisyyttä, Torrontés puolestaan vaaleakukkaisuutta ja sitrushedelmiä.

    Raikkaan hedelmäisenä viininä se sopii niin seurusteluun kuin ruoan kanssa yhdistettäväksi. Se sopii erityisen hyvin vaalealle lihalle ja vähärasvaiselle kalalle sekä äyriäisille. Myös raikkaat salaatit edellä mainituilla lisukkeilla sopii viinin makumaailmaan. Niin ikään esimerkiksi fetasalaatti ja halloumi maistuvat myös tämän viinin kanssa.

    Viini on saatavilla Alkon myymälöistä ympäri Suomen sekä verkkokaupasta.

    Lue lisää valkoviinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Monte Real Tempranillo Blanco

    Monte Real Tempranillo Blanco on valkoviini Espanjan Riojasta. Viini on valmistettu nimensä mukaisesti Tempranillo Blanco -nimisestä lajikkeesta, mikä löytyi sattumalta punaisten Tempranillo -köynnösten joukosta 1980-luvun lopulla. Viiniä kypsytetään 3 kuukauden ajan tammessa, jotta sille saadaan lisää rakennetta, aromien kompleksisuutta ja runsautta.

    Viini maistuu erityisesti kalan (sekä vähärasvainen että rasvainen) ja äyriäisten kanssa. Runsaat salaatit höystettynä kalalla, äyriäisillä tai vaalealla lihalla sopivat myös viinin makumaailmaan. Ceasar -salaatti esimerkiksi saa tästä viinistä upean kumppanin! Tammikypsytyksen ansiosta viini kestää myös kermaisia kastikkeita, savustusta ja runsaampia annoksia.

    Monte Real Tempranillo Blanco on kesän ajan myytävänä erikoiseränä Alkon myymälöissä ja verkkokaupoissa.

    Lue lisää valkoviinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Quinta do Sil Godello

    Quinta do Sil Godello on valkoviini Luoteis-Espanjan Valdeorrasin laatuviinialueelta. Alue sijaitsee Galician sisämaassa Rias Baixasin viinialuesta itään. Erityisesti Sil -joen penkereille istutetut Godello-tarhat ovat nousseet viime vuosina suureen arvostukseen ja Valdeorrasin Godellot ovat tällä hetkellä kuumassa nousussa niin Espanjassa kuin muuallakin viinimaailmassa.

    Godello on monikäyttöinen viini, mikä sopii ruoan kanssa yhdistettäväksi sekä sellaisenaan nautittavaksi. Se sopii erityisen hyvin äyriäisille ja vähärasvaiselle kalalle.  Niin ikään se maistuu merenelävien javaalean lihan kanssa höystetyistä salaateista. Viinin rakenne kestää myös kermaisia kastikkeita.

    Viini on saatavilla Alkon verkkokaupasta.

    Lue lisää valkoviinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Viiniateljeen kesän uutuusviinit: kuohuviinit

    Cantine Caviro Novebolle Romagna Extra Dry

    Novebolle on uudelleen henkiin herätetty brändi, joka aikanaan 1900-luvun alussa edusti laadukasta kuohuviiniä Italian Emilia-Romagnan alueelta. Se niin sanotusti herätettiin henkiin ja laatuluokka DOC Romagna Spumante perustettiin vuonna 2019. Kuohuviinit valmistetaan Proseccon kaltaisesti Charmat- eli tankkikäymismenetelmällä. Rypälelajikkeena on Trebbiano (kun se Proseccossa on Glera). Kuohuviini on siis Emilia-Romagnan alueen vastine Proseccolle!

    Cantine Caviron Novebolle -kuohuviini sopii niin aperitiiviksi, seurusteluun kuin monipuolisesti ruoan kanssa yhdistettäväksi. Erityisesti se maistuu kalan, äyriäisten ja raikkaiden salaattien sekä antipasto-tyylisten annosten kanssa.

    Kuohuviini on saatavilla valikoiduista Alkon myymälöistä sekä verkkokaupasta.

    Lue lisää kuohuviinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Champagne Palmer Extra Réserve

    Palmerin Extra Réserve valmistetaan samppanjan kolmesta päärypäleestä: Chardonnay (50 %), Pinot Noir (40%) ja Meunier (10 %).

    Samppanjaa kypsytetään sakkansa päällä (sur lie) 6 vuoden ajan! Extra Réserve on Palmerin sarjan “kuivin” samppanja. Siihen on lisätty korkinvaihdon yhteydessä 4.5 g / l sokeria. Siinä maistuvat kuivatut hedelmät sekä hento suolaisuus ja mantelisuus yhdistettynä tyylikkääseen mineraalisuuteen.

    Tämä samppanja sopii erityisen hyvin simpukoille, äyriäisille ja ostereille. Se on myös hyväksi todettu rapusamppanja ja maistuu vähärasvaisen kalan kanssa. Se sopii hyvin myös sushin ja sashimin makumaailmaan.

    Samppanjan löydät Alkon verkkokaupasta.

    Lue lisää samppanjasta Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Champagne Palmer Nectar Demi-Sec

    Palmerin Nectar Réserve valmistetaan samppanjan kolmesta päärypäleestä: Chardonnay (45 %), Pinot Noir (35 %) ja Meunier (20 %). Sitä kypsytetään sakkansa päällä (sur lie) 36 kuukauden ajan. Nectar on puolimakea samppanja, jossa on jäännössokeria noin 36 g / l. Se on Palmerin samppanjoista makein!

    Nectar Réserve sopii makean ystäville aperitiiviksi ja juhlamaljaksi. Sen kanssa maistuvat pienet suupalat, niin suolaiset kuin makeat. Aivan erityisen hyvin samppanja sopii hanhenmaksalle ja jälkiruoille kuten hedelmäpiiraat ja -leivonnaiset, marengit, kanapeet, jne. Myös pehmeille, brie-tyylisille juustoille, joille saa miellyttävän ”sillan” esimerkiksi persikka- tai aprikoosihillon avulla.

    Samppanja on saatavilla Alkon verkkokaupasta.

    Lue lisää samppanjasta Viiniateljeen verkkosivuilta.

  • 3 x eri budjetin viinit joulupöytään ja lahjaksi

    3 x eri budjetin viinit joulupöytään ja lahjaksi

    Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja vaikka monelle meistä tämä on vuoden kiireisintä aikaa, joulusuunnitelmat on hyvä aloittaa ajoissa. Helpottaakseni valintaa viinien osalta, olen valinnut kolmen eri kukkaron viinit joulupöytään. Jokaisessa paketissa on kolme viiniä: yksi valkoviini ja kaksi punaviiniä.

    Perinteinen suomalainen joulupöytä monine makuineen asettaa omat haasteensa viinien valinnalle. Joulupöytään kuuluu perheestä ja perinteistä riippuen esimerkiksi graavi- ja lipeäkala, mäti, rosolli, laatikot ja tietysti perinteinen kinkku sinappihuntuineen tai kinkun vegaaninen vaihtoehto.  Joulupöydän parhaita puolia on nimenomaan sen monipuolisuus, mikä takaa sen, että eri ruokavalioita noudattaville löytyy omat herkkunsa.

    Kalapöydän viinit saavat mieluusti olla hapokkaita,  sillä hapokkuus leikkaa kalan ja äyriäisten rasvaisuutta. Lisäksi runsas ja täyteläinen rakenne taittaa haastavampiakin makuja kuten etikkaa.

    Laatikot, rosolli ja kinkku sinappeineen puolestaan asettavat omat vaatimuksensa. Oiva valinta on pehmeän hedelmäinen punaviini, mikä ei jyrää jouluruoan hienoja makua.

    Jouluisten jälkiruokien kanssa maistuvat portviinit ja juustojen kanssa laadukas punaviini, kuten amarone.

    Viinien joukossa on myös useampi tuote, mikä myydään nyt jouluna lahjapakkauksessa eli löydät suositusten joukosta myös lahjaviini-ideoita.

    Alkon verkkokaupasta 15.12. mennessä

    Kaikki suosittelemani viinit ovat Alkon vakiovalikoiman tuotteita. Voit tilata valitsemasi viinit kätevästi Alkon verkkokaupan kautta lähi-Alkoosi. Kun tilaat (vakiovalikoiman) viinit verkkokaupasta 15.12. mennessä, ne ehditään toimittaa sinulle ennen joulua. Tämä päivämäärä on siis hyvä pitää mielessä!

    Alle 15 euron viinit joulupöytään ja lahjaksi

    Casas del Bosque Reserva Sauvingon Blanc 2021, à 12.79 euroa

    Vivahteikas ja ryhdikäs valkoviini seurusteluun ja joulun kalapöytään!

    Casas del Bosque Resesrva Sauvignon Blanc on viileän ilmaston valkoviini Chilen Casablancan laaksosta. Raikkaan hedelmäisen rakenteensa ansiosta viini sopii erinomaisesti kalapöydän antimille. Rapsakka hapokkuus leikkaa mukavasti esimerkiksi lohen rasvaisuutta ja sillin etikkaisia makuja. Yrtit esimerkiksi graavilohen kanssa myötäilevät viinin hennon yrttistä makumaailmaa.

    Elegantti, runsaan hedelmäinen ja ryhdikkään hapokas kokonaisuus, joka palkitaan vuosittain sekä Chilessä että kansainvälisesti ja joka tunnetaan chileläisen Sauvignon Blancin referenssiviininä.

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    *Vegaaninen, kestävän kehityksen sertifikaatti, torjunta-aineeton viljely

    The Girl With A Pearl Earring Merlot 2020, à 11.89 euroa

    Pehmeän hedelmäinen ja mausteinen punaviini laatikoille ja kinkulle!

    Marjaisa & raikas The Girl With a Pearl Earring on monikäyttöinen punaviini Chilen Keskuslaaksosta. Viinissä on Merlot’n lisäksi mukana hieman Carménère -rypälette, mistä saadaan siihen miellyttävää mausteisuutta. Pehmeän hedelmäisen ja mausteisen luonteensa ansiosta viini maistuu suomalaisen joulupöydän antimien, kuten rosollin, laatikoiden ja kinkun kanssa.

    Viinipullon etiketissä on alankomaalaisen taidemaalari Johannes Vermeerin (1632–1675) kuuluisa maalaus ”The Girl with a Pearl Earring” (suomeksi Tyttö ja helmikorvakoru tai Turbaanipäinen tyttö).

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    *Reilun kaupan viini, mutta pullossa ei ole merkintää taideteoksen vuoksi

    Las Moradas de San Martín Senda, à 14.99 euroa

    Mehevä ja hedelmäinen Senda on tyylikäs lahja ja monikäyttöinen punaviini joulupöytään. Se myydään trendikkäässä, kierrätettävässä lahjapakkauksessa.

    Espanjalainen Senda on vegaaninen luomuviini ja alkuviini eli sen valmistamiseen on puututtu mahdollisimman vähän.  Vivahteikkaan hedelmäinen viini sopii paitsi seurusteluun, myös rosollille, laatikoille ja juustoille tai niiden vegaanisille vaihtoehdoille.

    Viini valmistettu yli 60-vuotiaista Garnacha -rypäleistä, jotka kasvavat äärimmäisen karuissa olosuhteissa noin 900 metrin korkeudessa merenpinnasta, Madridin Sierra de Gredos -vuoristossa. Tammikypsytys 10 kuukautta.

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    *Luomuviini, alkuviini, vegaaninen

    Alle 20 euron viinit joulupöytään ja lahjaksi

    Pannonhalmi Rajnai Rizling 2021, 15.99 €

    Pirteä ja hedelmäinen unkarilainen Riesling on tyylikäs valkoviini joulupöytään.

    Riesling -rypäle tunnetaan Unkarissa nimellä Rajnai Rizling eli Rheinriesling. Viinin moniulotteinen hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja hiven mineraalisuutta tekevät siitä loistavan valinnan joulun kalapöydän herkkujen ja salaattien kanssa nautittavaksi. Sen runsas hedelmäisyys ja raikas happorakenne tasoittavat haastavampiakin makuja. Viini sopii myös aperitiiviksi.

    Pannonhalman luostaritila on perustettu vuonna 996 ja se on yksi Euroopan vanhimpia edelleen toimivia luostariviinitiloja. Se kuuluu Unescon maailmanperintöluetteloon.

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Habla del Silencio 2020, à 19.98 euroa

    Täyteläisen tummamarjainen ja tyylikkään paahteinen espanjalainen punaviini vie sydämen mennessään!

    Mehevä ja hilloinen Habla del Silencio on sekoite Syrah’ta, Cabernet Sauvignonia ja Tempranilloa, ja sitä on kypsytetty 6 kk ranskalaisessa tammessa. Habla del Silencio -nimen voi suomentaa vapaasti ”mitä hiljaisuus sinulle kertoo” ja viini sopiikin tunnelmallisiin hetkiin. Samettinen ja elegantti viini maistuu joulupöydän tuhdimpien kasvis- ja liha-annosten  sekä juustotarjottimen herkkujen kanssa, mikäli mahassa on vielä tilaa!

    Bodegas Habla sijaitsee  Extremadurassa, pääkaupunki Madridista lounaseen. Habla on nostanut Extremaduran viinit ihan uuteen ulottuvuuteen ja Habla del Silencio on palkittu useasti Espanjan parhaana punaviininä.

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    *Vegaaninen

    Guerrieri Rizzardi 3 Cru Amarone 37.5 cl, à 19.99 euroa

    Vivahteikas ja kehittynyt Amarone kruunaa jouluaterian!

    3 Cru Amarone on nimensä mukaisesti sekoite 3 palstan (cru) rypäleitä: Calcarole, Pojega ja Rovereti. Näiden palstojen rypäleistä valmistetaan parhaimpina vuosina myös tilan top-amaronet (Villa Rizzardi ja Calcarole) eli viinissä on huippuraaka-aineet. Täyteläisen pehmeä, moniulotteinen ja hennon lääkemäinen punaviini maistuu voimakkaiden juustojen ja liharuokien kanssa. Lasi Amaronea sopii myös kuin nenä päähän joululahjakirjan ja takkatulen ääreen.

    Rizzardin perhe hankki Negrarista, Valpolicella Classicon sydämestä viinitarhoja jo vuonna 1649. Se yhdistyi Guerrierin aatelisperheeseen avioliitolla 1913.

     

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Alle 30 euron viinit joulupöytään ja lahjaksi

    Granbazán Ámbar Albariño 2021, 21.98 €

    Albariño on trendikäs ja monikäyttöinen valkoviini!

    Vivahteikas & ryhdikäs Granbazán Ámbar Albariño on 100-prosenttinen Albariño ja sitä on kypsytetty sakkansa päällä 8 kuukautta. Viinissä yhdistyvät kauniisti pureskeltava hedelmäisyys, runsas tasapainoinen hapokkuus ja valtameren suola. Tämä viini sopii niin aperitiiviksi kuin kalapöydän moninaisten makujen kanssa nautittavaksi, lipeäkala mukaan lukien. Mikäli sinun joulupöytääsi kuuluu sushi, sekin on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!

    Viinin takana on Bodegas Granbazán, jolla on pioneerin maine Rías Baixasissa. Ámbar oli nimittäin aikanaan ensimmäinen alueen sakkakypsytetty Albariño, mikä on saanut useita seuraajia vuosien varrella. Viini valittiin toukokuussa 2021 Espanjan parhaaksi valkoviiniksi!

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    *Vegaaninen

    Terredora di Paolo Fatica Contadina Taurasi 2014, 25.98 €

    Roteva ja voimakas Etelä-Italian kuningas, Taurasi, on upea lahja viiniharrastajalle!

    Taurasit valmistetaan Aglianico -rypäleestä ja ne ovat tyypillisesti rotevia ja vaativat pitkän pullokypsytyksen. Rypäleet kasvavat vulkaanisessa maaperässä. Viiniä on kypsytetty 24 kk ranskalaisessa ja slavonialaisessa tammessa ja 2-3 vuotta pullossa ennen myyntiin laskua. Tämä täyteläinen ja moniulotteinen viini sopii erityisesti kunnon pihville ja suurriistalle sekä voimakkaille juustoille. Sen voi laittaa myös huoletta vielä viinikellariin kypsymään. Suosittelemme viinin dekantoimista.

    Campanian sydämessä, Irpiniassa sijaitseva Terredora di Paolo on perhetila 11. sukupolvessa.

    Viinin kypsytyspotentiaali on 20-25 vuotta vuosikerrasta, kun sitä säilyttää optimaalisissa olosuhteissa. Tuottajan mukaan viini on optimaalisimmillaan noin 15-vuotiaana.

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Rioja Vega Gran Reserva 2015, 29.98 €

    Klassinen Riojan Gran Reserva joulupöytään tai lahjaksi!

    Roteva & voimakas Rioja Vega Gran Reserva on sekoite Tempranillo-, Graciano- ja Mazuelo -rypäleitä. Viiniä on kypsytetty Gran Reserva -kypsytysluokan mukaisesti vähintään 36 kuukautta tammessa ja 24 kuukautta pullossa ennen myyntiinlaskua. Viinin täyteläinen rakenne ja moniulotteinen aromimaailma tekee siitä upean kumppanin joulupöydän tuhdimmille liharuoille (erityisesti lammas, riista ja nauta) sekä koville, kypsytetyille juustoille. Suosittelemme viinin dekantoimista.

    Rioja Vega on perustettu vuonna 1882 ja se kuuluu Riojan 3 vanhimman viinibrandin joukkoon. Lisäksi se on yksi 4 bodegasta, jonka nimeen on sallittu yhdistettävän sana Rioja.

    Punaviini on vegaaninen ja se myydään lahjalaatikossa.

    Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

    Vaikka vuosi vuodelta pidän vähemmän ja vähemmän pimeydestä, joulukuussa pimeydessä, valoissa ja kynttilöissä on oma tunnelmansa. Tammikuussa, kun joulukoristeet viimeistään siivotaan pois odottamaan seuraavaa vuotta, on ihana alkaa odottaa kevätauringon ensisäteitä. Siihen asti kuitenkin ihanaa joulunodotusta ja tunnelmallisia hetkiä kiireen keskelle.

     

    Lämpimin terveisin,

    Päivi Eklund

    Viinimestari, FM, KTM, yrittäjä (Viiniateljee ja BBWINES OY)

Lämpimästi tervetuloa Viiniateljee-sivustolle!

Sivustollamme löydät tietoa viinivalikoimastamme ja sinun tulee olla täysi-ikäinen vieraillessasi sivustolla. Varmista vielä tästä, oletko yli 18 -vuotias.