Tervetuloa kevään kuplivimpaan tapahtumaan: Grand Champagne Helsinki
Koko kevään odotetuin viinitapahtumaa, Grand Champagne Helsinkiä, vietetään Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla kolmen päivän ajan, 11.-13.5.2023 (to-la)!
Tapahtuma on koko viinimaailman mittakaavassa ainutkertainen tapahtuma, sillä se kokoaa yhteen jopa 75 tuottajaa ja huikeat 340 samppanjaa! Samppanjatalojen edustajat toteavatkin huvittuneina, että heidän täytyy matkustaa Helsinkiin tavatakseen toisiaan, ainakin suuremmassa mittakaavassa.
Champagne Palmer: harvojen tietämästä aarteesta maailmanmaineeseen
La Maison de Champagne Palmer eli Palmerin samppanjatalo perustettiin seitsemän grand cru – viljelijän toimesta vuonna 1947 Avizessa. Nimivalinta sai aikaan kiivaan sanasodan Bordeux’n Château Palmerin ja samppanjatalon välille, mutta saatuaan maistiaiset samppanjaserkun laadusta, rauha laskeutui osapuolten välille. Vakaan kasvun jälkeen tuotanto- ja toimitilat siirrettiin Reimsin sydämeen vuonna 1959.
Champagne Palmerin vuotuinen tuotanto on yli 1 miljoonaa pulloa, jotka valmistetaan viiden enologin yhteistyönä. Palmer on erityisen tunnettu pitkistä kypsytysajoista, vanhoista vuosikerroista ja suurista pulloista. Talon tinkimättömän laadun filosofiaan kuuluu, että kaikki samppanjat pullokoosta riippumatta valmistetaan samppanjamenetelmällä ja varsinaisessa myyntipullossa.
Vuonna 2012 Palmer lähti samppanja-expertti Tom Stevensonin houkuttelemana ensimmäistä kertaa mukaan kansainvälisiin kilpailuihin. Menestys arvostetuissa kilpailuissa, kuten International Wine Challenge, International Wine & Spirit Competition ja Champagne & Sparkling Wine World Championships, on ollut päätähuimaavaa. Lyhyessä ajassa Champagne Palmer on ajanut tiensä maailmankartalle ja samppanjan ystävien sydämeen.
Samppanjatalon takana on osuuskuntien kärkikastiin arvostettu osuuskunta, jonka jäsenet muodostuvat grand cru- ja premier cru- viljelijöistä. Nykyisin osuuskuntaan kuuluu 320 yksityistä viljelijää, jotka omistavat 415 hehtaaria viinitarhoja 40 kylän alueella. Osuuskunnan vuotuinen tuotanto on yli 3 miljoonaa pulloa, joten Champagne Palmerilla ei ole huolen häivää laadun suhteen myynnin kasvaessa.
Ympäristöystävällisyys ja kestävä kehitys nostettiin Champagne Palmerin strategisiin arvoihin vuonna 2015, mistä lähtien talo on tehnyt töitä näiden tärkeiden arvojen eteen. Palmerin vuonna 2018 rakennettu uusi viinimö vastaa korkealle asetettuja ympäristöstandardeja. Vuonna 2020 talo alkoi kasvattaa mehiläisiä biodiversiteetin lisäämiseksi. Vuonna 2021 Palmerin 415 hehtaarista jo 220 hehtaaria oli sertifioitu Haute Valeur Environmentalle -ympäristösertifikaatilla ja työ jatkuu edelleen.
Champagne Palmer loisti jälleen maailman arvostetuimmassa kuohuviinien kansainvälisessä The Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) -kilpailussa marraskuussa 2022. Tuplapalkinto world champion -sarjassa tuli niin Blanc de Blancs Magnumille kuin Blanc de Noir Magnumille. Blanc de Blanc palkittiin kolmantena peräkkäisenä vuotena ”World Champion Classic Blanc de Blancs” -tittelillä ja Blanc de Noirs niin ikään ”World Champion Classic Blanc de Noirs” -tittelillä. Nämä upeat meriitit osoittavat, että Champagne Palmer on lunastanut paikkansa maailman huippusamppanjatuottajien joukossa. Pitkät kypsytysajat, reserviviinien merkittävä osuus sekä Montagne de Reimsin huippurypäleet ovat tinkimättömän laadun takeena.
Raymond Ringevalin Master Class: Palmer & Co – The Grands Terroirs signature
Champagne Palmerin vientijohtaja (Global Export Director) Raymond Ringeval pitää kaksi Master Classia Grand Champagne Helsinki -tapahtumassa. Master Classien aiheena on “Palmer & Co – The Grands Terroirs Signature”. Nimi itsessään kuulostaa hienolta, mutta se ei välttämättä kerro lukijalle juuri mitään 😉
Avataan hieman asiaa. Champagne Palmerin Vintage eli vuosikertasamppanja sai kesällä 2022 uuden nimen Grands Terroirs, millä halutaan tuoda paremmin esille samppanjan alkuperä Montagne de Reimsin Grand Cru- ja Premier Cru -tarhoilta. Tarkoituksena on paitsi viestiä Palmerin vuosikertasamppanjoiden korkeaa laatua ja tyyliä, myös mielikuvaa vuosikertasamppanjan alkuperästä eli viinitarhoilta; sieltä, missä kaikki saa alkunsa. Aiheesta voit lukea tarkemmin tästä linkistä.
Vuosikertasamppanjan lisäksi myös muut samppanjat ovat pääosin Montagne de Reimsin Grand Cru- ja Premier Cru -kylien satoa. Erityisesti Montagne de Reimsin Chardonnay -rypäleet tuovat Palmerin samppanjoille oman leimansa, sillä Trépail’n ja Villers-Marmeryn Premier Cru -kylien rypäleet ovat hyvin erilaisia kuin esimerkiksi Côte de Blancin alueen Chardonnay, mitä pidetään ns. oppikirjamaisena Chardonnayn viljelyalueena Champagnessa.
Master Classissa maistetaan seuraavat samppanjat:
- Palmer & Co Brut Réserve 75cl
- Palmer & Co Brut Réserve 150cl
- Palmer & Co Blanc de Blancs 75cl
- Palmer & Co Blanc de Blancs 150cl
- Palmer & Co Grands Terroirs 2015 75cl
- Palmer & Co Grands Terroirs 2012 150cl
Grand Champagne Helsinki -verkkosivuilla Master Classia kuvillaan seuraavasti: “Raymond Ringeval halua Master Classissaan korostaa magnumin laatuetuja tarjoten vertailtavaksi kaikki samppanjat myös magnumeista. Pääsemme tutustumaan talon uniikkien kasvupaikkojen saloihin Brut Réserven, Blanc de Blancsin ja Grands Terroirs -samppanjoiden kautta.” Tähän voisi vielä lisätä, että magnumhan on optimikoko ja tähän Champagne Palmer ottaa kantaa puhumalla 75 cl:n pulloista half magnumeina 😉
Master Classit pidetään seuraavina ajankohtina:
- Torstaina 11.5.2023 klo 16
- Perjantaina 12.5.2023 klo 16.30
Huomioithan, että luennot pidetään englanniksi! Raymondin ulosanti on todella selkeää ja häntä on ilo kuunnella! Tästä linkistä pääset varaamaan paikkasi Raymondin Master Classiin!
Alkon valikoimassa pienerä vuosikertaa 1985
Grand Champagnen kunniaksi Alko osti pienen erän Champagne Palmer Collection Blanc de Blancs Vintage 1985 -samppanjaa!
Tuotteesta löydät lisätietoa viiniateljee.fi -verkkosivuilta JA saatavuudesta lisätietoja Alkon verkkosivuilta tästä linkistä.
Löydät Champagne Palmerin ja BBWINES -ständin lavan oikeasta takanurkasta! Lämpimästi tervetuloa!
Kuplivin terveisin,
Päivi, Peetu ja team BBWINES