• Viiniateljeen viinisuositukset: klassiset punaviinit pääsiäisen juhlapöytään

    Lammas on ruokamaailman aatelinen ja pääsiäisen symboli

    Lampaalle löytyy useita klassikkoviinejä, sillä siellä missä viiniä viljellään ja valmistetaan, on kasvatettu lampaita jopa tuhansien vuosien ajan. Lampaan liha saa makunsa erityisesti sille ominaisesta rasvasta. Kemiallisesti tarkasteltuna lampaan rasva eroaa naudan ja sian rasvasta monimutkaisen ja epätavallisen rasvahapporakenteensa vuoksi, jotka ovat eri pituisia ja hyvin haarautuneita. Allekirjoittaneelle tämä ei sano yhtään mitään, mutta nimenomaan lihan rasvaisuus vaikuttaa viinivalintaan. Kevyempi ja hedelmäisempi viini jää helposti lampaan lihan jalkoihin, joten lampaan seuraan kannattaa valita voimakkaampi viini taltuttamaan lihan rasvaisuutta.

    Myös Amaronet ovat varmoja valintoja pääsiäislampaan kumppaniksi. Tutustu Guerrieri Rizzardin Amaroneihin tästä linkistä.

    Vaikka tässä artikkelissa suosittelen pääasiassa lampaalle sopivia viinejä, kaikki lammasviinit sopivat monipuolisesti myös esimerkiksi kasvisruokavaliota noudattaville. Seitan lisukkeineen esimerkiksi sopii pääsiäisen klassisille viineille, samoin kuin haudutetut kasvispadat välimeren keittiön tyyliin. Erilaisilla kastikkeilla saa annosta kuin annosta tuunattua ja sitä kautta rakennettua siltaa viinin ja ruoan välille.

    Viiniklassikot, joiden kanssa lampaanviulu soi harmonisesti

    Espanja: DOCa Rioja Gran Reserva

    Klassinen ja moneen kertaan erinomaiseksi todettu viini lammasviini on Espanjan Riojan Gran Reserva. Parhaimmillaan näissä Pohjois-Espanjan viineissä yhdistyvät täyteläisyys, pehmeys ja hienostuneisuus. Riojan Gran Reservan ostaminen on sinänsä turvallista, koska viinit ovat jo valmiita nautittavaksi, kun ne lasketaan myyntiin. Lampaan rinnalle kannattaa valita miedomman makuinen ja vähemmän hapokas kastike, jotta se ei jyrää viiniä.

    Rioja Vega Gran Reserva 2013 on sekoite Tempranilloa (75 %), Gracianoa (20 %) ja Mazueloa (5 %). Rypäleet kasvavat 400 metrin korkeudella merenpinnasta, joten viini saa jo kasvupaikkansa perusteella enemmän luonnollista hapokkuutta kuin moni muu Riojan viini. DOCa Riojan säädösten mukaisesti viiniä kypsytetään vähintään 36 kk (amerikkalaisessa) tammessa ja vähintään 24 kk pullossa ennen myyntiin laskua.

    Viini on ulkonäöltään melko syvä, tiilenpunainen. Viinin tyylikkäässä bouquet’ssa voi aistia tummia kypsiä marjoja, luumua, kahvia, tummaa suklaata, lääkemäisyyttä sekä tupakan ja teen lehtiä. Täyteläistä suutuntumaa ryhdittävät tuntuvat hapot;  tanniinit ovat kuivattavat, mutta tasapainoiset. Pitkä, tyylikäs jälkimaku.

    Viinin hinta on à 29,98 € ja voit lisätä sen ostoskoriisi tästä: Rioja Vega Gran Reserva

    Italia: DOCG Chianti Classico

    Toinen klassinen viini lampaan kumppaniksi on Italian Toscanan viinit ja sieltä Chianti Classico. Näissä Chiantin sydän alueen viineissä tammikypsytys tuo pituutta ja vivahteikuutta tyypillisesti Sangiovese -lajikkeen kirsikkaiselle hedelmäisyydelle ja hapokkuudelle. Ruoassa on hyvä olla mukana jotain hapanta, jotta viinin happamuus saa vastakaikua ruoassa.

    Nunzi Conti Chianti Classico 2018 on pääosin Sangiovesea (90 %), mihin on lisätty hieman Merlot’ta (10 %) tuomaan viiniin pehmeyttä ja hedelmäisyyttä. Puolet viinistä kypsytetään 12 kk tammessa ja toinen puolet terästankissa. Lisäksi viiniä kypsytetään vähintään 3 kk pullossa ennen myyntiinlaskua.

    Viini on ulkonäöltään rubiininpunainen. Elegantissa tuoksussa voi aistia kypsää kirsikkaa, punaisia marjoja, miellyttävää mausteisuutta sekä kukkeita ja mineraalisia elementtejä. Keskitäyteläistä hedelmäisyyttä ryhdittävät tuntuvat hapot. Tanniinit ovat kuivattavat mutta pyöristyneet. Pitkä, herkän hedelmäinen ja hennon balsaminen jälkimaku.

    Viinin hinta on à 24,99 € ja voit lisätä sen ostoskoriisi tästä: Nunzi Conti Chianti Classico

    Ranska: AC Châteauneuf-du-Pape punainen luomuviini

    Ranskasta löytyy useita klassikkoja lampaan kanssa nautittavaksi ja me haluamme nostaa esille Etelä-Rhônen klassisen Châteauneuf-du-Papen, mikä on saanut nimensä paavista. Katolisen kirkon paavin nimittäin piti alueella istuintaan 1300-luvulla. Nämä täyteläiset, runsaat ja pehmeät punaviinit sopivat monipuolisesti ruoan kanssa yhdistettäväksi ja kestävät hyvin runsaita makuja ja lisukkeita.

    Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Tradition 2018 on luomusertifioitu viini. Tradition tarkoittaa “perinnettä” ja se on valmistettu perinteisistä Châteauneuf-du-Papen punaisista rypäleistä. Grenachen (60 %) lisäksi viinissä on Syrah’ta (15 %), Mourvèdrea (15 %) ja Cinsault’ta (10 %).  Viiniä kypsytetään tammessa 12 kuukautta.

    Viini on ulkonäöltään keskisyvä, rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia luumua, kirsikkaa, lakritsanjuurta, miellyttävää mausteisuutta ja yrttisyyttä sekä hentoa orvokkia. Suussa viini on täyteläinen ja samettisen pehmeä. Ryhdikkäät hapot ovat tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Tanniinit ovat tuntuvat. Pitkä lakritsaisen yrttinen jälkimaku. Mehevän elegantti, tasapainoinen kokonaisuus.

    Viinin hinta on à 39,98 € ja voit lisätä sen ostoskoriisi tästä: Château Maucoil Tradition

    Magnumin hina on à 84,90 € ja se myydään yksittäispakatussa puulaatikossa. Viinin voit lisätä ostoskoriisi tästä: Château Maucoil Tradition Magnum

    Australia: McLaren Vale luomu ja biodynaaminen Shiraz

    Uuden maailman viineissä on myös monia loistavia vaihtoehtoja pääsiäislampaan kumppaniksi. Yksi paljon ylistetty yhdistelmä on Australian Shiraz. Esimerkiksi lampaankare sekä yrtti- ja valkosipulimarinoitu lampaanviulu sopivat täyteläisen Aussi-Shiraz’n makumaailmaan harmonisesti.

    The Hedonist Shiraz 2018 on McLaren Valesta ja se on valmistettu luomu- ja biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä. Viiniä on kypsytetty 12 kk tammessa. Tämän hetkinen vuosikerta eli 2018 sai syksyllä 2020 arvostetussa Decanter World Wine Awards -kilpailussa kultamitalin. Lisäksi viini on valittu mm. Australian parhaaksi export -viiniksi ja vuosikerta 2015 valittiin Australian parhaaksi Shiraz -viiniksi.

    Viini on ulkonäöltään syvän purppuranpunainen. Sen tuoksu on tyylikkään sofistikoitunut ja siinä voi aistia mustikoita, mausteisuutta ja tyylikästä paahteista karamellisuutta. Täyteläinen, aromikas ja silkkisen pehmeä suutuntuma. Nouseva hapokkuus on tasapainossa pehmeän hedelmäisyyden kanssa. Niin ikään pehmeät tanniinit saattelevat kohti pitkää, samettista jälkimakua.

    Viinin hinta on à 39,98 € ja voit lisätä sen ostoskoriisi tästä: The Hedonist Shiraz

    Tutustu myös muihin pääsiäisen suositusviineihimme tästä ja tilaa pääsiäispöydän viinit hyvissä ajoin Alkon verkkokaupan kautta lähi-Alkoosi.

    Ja jos lammas ei kuulu ruokavalioosi, testaa näitä

    Vaikka lammas on pääsiäispöydän perinteinen kohokohta, jokainen voi loihtia itsensä ja mieltymystensä mukaisen juhla-aterian. Pääsiäiseen mahtuu monta päivää ja silloin on hyvää aikaa myös testata uusia reseptejä ja niille sopivia viinejä. Trendikäs Blanc de Noirs -valkoviini sopii kuin nenä päähän kasvisruoalle eikä se kaihda myöskään mereneläviä. Espanjalainen laadukas Albariño sopii myös monipuolisesti kalalle, ravuille ja simpukoille, unohtamatta mustekalaa. Se on myös loistava valinta take away -sushin seuraan, jos ruoalaitto alkaa maistua puulta.

    Saksa: QbA Pfalz luomu Blanc de Noirs -valkoviini

    Blanc de Noirs tarkoittaa valkoista punaisista eli viinin valmistukseen on käytetty punaisia rypäleitä, jotka eivät ole olleet juurikaan kuorikontaktissa rypälemehun kanssa. Nämä viinit ovat todella monikäyttöisiä ja niitä onkin ilo suositella niin kasvisruoalle kuin kalalle ja äyriäisille. Viinin haastajat, kuten esimerkiksi punajuuri, kesyyntyvät Blanc de Noirs -viinin seurassa. Ja rapsakan hapokkaan viinin kanssa maistuu jopa lohi ja kermaiset keitot sekä kastikkeet.

    Pflüger Blanc de Noirs 2020 on ulkonäöltään kirkas, hennon sipulinkuoren värinen. Sen tuoksukenttä muodostuu erityisesti vadelman ja metsämansikan aromeista. Suussa viini on kuiva ja aistikkaan hedelmäinen. Runsas, tasapainoinen hapokkuus ryhdittää hedelmäisyyttä ja mineraaliset elementit tuovat eleganssia viiniin. Jälkimaku on keskipitkä. Kokonaisuutena viini on raikkaan vivahteikas.

    Viinin hinta on à 18,79 € ja voit lisätä sen ostoskoriisi tästä: Pflüger Blanc de Noirs

    Espanja: DO Rías Baixas

    Luoteis-Espanjan Galiciassa sijaitsevasta Rías Baixasin laatuviinialueelta saadaan upeita, monikäyttöisiä valkoviinejä. Viime vuosina trendikkääksi noussutta Albariño -rypälettä verrataan jopa Rieslingiin, sillä molemmissa lajikkeet ovat rapsakan hapokkaita, niillä on hyvä kypsytyspotentiaali ja niistä voidaan valmistaa monentyylisiä viinejä valkoviineistä kuohu- ja jälkiruokaviineihin.

    Bodegas Granbazánin Ámbar Albariño 2019 on alueen ensimmäinen sakkakypsytetty Albariño eli sillä on pioneerin rooli. Viinin pureskeltava hedelmäisyys, mineraalisuus ja raikas hapokkuus tekevät siitä loistavan kumppanin mereneläville vähärasvaisesta ja rasvaisesta kalasta simpukoihin ja rapuihin. Viinin hapokkuus leikkaa myös kermaisia kastikkeita ja rakenne tukee savustusta.

    Ulkonäöltään viini on hennon kullankeltainen vihertävin häivähdyksin. Viinissä tuoksuvat kypsän sitruksen aromit, vaaleat kukat, hento hunajaisuus sekä yrttisyys. Suussa viini on melko täyteläinen. Sen pureskeltavan hedelmäiset aromit muodostavat yhdessä mineraalisuuden kanssa elegantin makupaletin, jota ryhdittävät tuntuvat hapot. Pitkä jälkimaku on alueelle tyypillisesti hieman suolainen. Elegantti, harmoninen kokonaisuus.

    Viinin hinta on à 21,99 € ja voit lisätä sen ostoskoriisi tästä: Granbazán Ámbar Albariño

    Ihanaa pääsiäisen odotusta toivotellen,

    Päivi

  • Azienda Agricola Gillardi – Perhe Piemonten Syrah’n takana

    Kiellettyä rypälettä myytiin salanimellä

    Gillardi on viinitila neljännessä sukupolvessa eteläisen Piemonten Fariglianosta, mikä on Dolcetto -rypäleen sydänmaata. Tila istutti ensimmäisenä Piemontessa Syrah -köynnöksiä, vuonna 1990, ja se tunnetaankin parhaiten Syrah -viinistään, jota myytiin pitkään salanimellä Harys. Kun viinin nimeä katsoo tarkemmin, huomaa, että se on Syrah väärinpäin kirjoitettuna. Nimittäin rypäleen nimeä ei saanut merkitä etikettiin ennen vuotta 2005.

    Gillardin toinen, kolmas ja neljäs sukupolvi: Giacolino (vas.), Nonna ja Elena.

    Gillardin perheen historia Piemontessa alkoi vuonna 1928, kun perhe muutti Barolon kylästä lounaaseen, mutkittelevien teiden päässä sijaitsevaan Fariglianon kylään ja siellä Corsaletton kukkulalla sijaitsevaan maatilaan. Perhe alkoi viljellä viiniä tilaa ympäröivillä viinitarhoilla. Kokemusta viininviljelystä oli jo valmiina, sillä Giacomo Gillardi oli paitsi syntynyt Ranskassa, myös hankkinut kokemusta viinin saralla Côtes du Rhônen alueella. Kaipuu perheen italialaisia sukujuuria kohtaan sai Giacomon kuitenkin asettumaan Italiaan. Vasta kolmas sukupolvi alkoi pullottaa viiniä ja ensimmäinen Gillardin oma viini pullotettiin vuonna 1980.

    Legendaarinen Harys

    Giacolino Gillardi nosti tilan tunnetuksi niin Italiassa kuin merkittävillä vientimarkkinoilla istuttamalla ensimmäisenä Syrah -rypäleitä Dolcetton sydänmaalle 1990-luvulla. Harys -nimellä tunnettu viini (Syrah väärinpäin kirjoitettuna) on noussut legendaaristen viinien joukkoon, ja Giacolinoa pidetään Piemonten Syrah’n isänä. Giacolino Gillardi halusi näyttää ihmisille, että Piemontessa on hyvin samanlaiset maaperä ja mikroilmasto kuin Côtes du Rhônen alueella Ranskassa.

    Gillardin perhe viljelee viiniköynnöksiä luomuperiaatteiden mukaisesti. Alueen kuningatarrypäle on Dolcetto.

    Tällä hetkellä vetovastuussa ovat Elena Gillardi ja hänen miehensä Danilo. Gillardin tilalla perinteisiä viljelyn ”kaavoja” on rikottu perusteellisesti, nimittäin Elena on puolisoista maanviljelijä ja viininvalmistaja, kun taas hänen miehensä Danilo on pankissa töissä. Mies on tietysti myös tilan työskentelyssä vahvasti mukana, vaimonsa opissa! Jatkoa varmasti riittää tällä perinteikkäällä, laatuun keskittyvällä perhetilalla, sillä nuori perhe on hiljaittain täydentynyt viidennellä sukupolvella.

    Rypäleitä viljellään luomuperiaatteiden mukaisesti, vaikka tilalla ei ole virallista luomusertifikaattia. Gillardin perhe valmistaa vuositasolla noin 45 000 pulloa viiniä. Tänä päivänä tila valmistaa myös Baroloja, joita on saatavilla rajoitetusti. Puolet viinitarhoista sijaitsee Barolon kylässä (Cru Vignane, kuuluisan Cannubin edessä ) ja puolet La Morrassa (Cru Boiolo).

    Isoäiti nukkuu pyssy tyynyn alla

    Vieraillessamme Gillardin tilalla lokakuussa 2019 ihastuimme tilaan ikihyviksi. Iloinen ja positiivisuutta pursuava emäntämme Elena Gillardi oli onneksemme paikalla, sillä hän odotti meitä vasta seuraavaksi päiväksi… Nonnakaan ei ollut osannut odottaa vieraita, joten vastaanotto oli aluksi aika tomeran oloinen. Elena naureskeli, että on hänen isoäidillään asekin tyynyn alla eli häntä on syytä varoa! Nonna nimittäin koki olonsa turvattomaksi jäätyään leskeksi ja asumaan yksin Corsaletton kukkulalle. Tarmokas isoisoäiti ei enää osallistu viinitilan toimintaan, mutta on korvaamattoman apuna lastenlastenlasten kaitsemisessa.

    Päivi, Elena, Giacolino jo Peetu pääkallopaikalla Fariglianon Corsalettossa.

    Pandemian kurimuksessa kärsivässä Italiassa pienemmät tilat ovat hätää kärsimässä. Me halusimme omalta osaltamme kantaa kortemme kekoon ja tuoda tilan viinejä Alkoon suomalaisten saataville. Tästä solidaarisesta aspektista huolimatta viinien laatu puhuu puolestaan ja hei, ei sitä joka viinillä ole historiallista koodinimeä takanaan!

    Viinin ystävien iloksi olemme siis laittaneet Alkon verkkokauppaan Gillardin valikoimasta kaksi viiniä: alueen kuningatarrypäle Dolcettosta valmistetun Maestran ja tietysti legendaarisen Haryksen. Viinit voit tilata kätevästi valitsemaasi Alkon myymälään verkkokaupan kautta!

    Gillardi Maestra Dolcetto di Dogliani DOCG (19,99 euroa)

    Tästä viinistä kannattaa lähteä liikkeelle, sillä Dolcetto -rypäle on alueen kruununjalokivi. Rypäleen kasvavasta arvostuksesta kertoo se, että se nostettiin vuonna 2011 korkeampaan DOCG -laatuluokkaan. Maestra Dolcetto di Dogliani on saanut nimensä Luigia -nimisen opettajan (italiaksi opettaja on maestra) mukaan, joka omisti aikaisemmin viinitarhan. Tila ei käytä tammea Dolcetto -rypäleen valmistuksessa, vaan viini on terästankkikypsytetty.

    Viini on ulkonäöltään lähes läpinäkymätön, tumman kirsikanpunainen. Sen tuoksua siivittävät tumman kirsikan ja lakritsan aromit sekä mausteisuus. Suussa viini on täyteläinen tai pikemminkin suuntäyttävä. Ryhdikkäät hapot ovat tasapainossa hedelmäisyyden kanssa ja niin ikään kuivattavat tanniinit ovat tasapainoiset. Pitkä jälkimaku. Kokonaisuus on todella harmoninen ja elegantti.

    Maestra Dogliani on erinomainen ruokaviini, mikä maistuu naudan, lampaan ja riistan kanssa sekä mausteisten makkaroiden ja salamien seurassa. Liha voi olla eri tavoin valmistettua (jopa grillistä) ja myös tartar sekä ilmakuivattu kinkku sopivat viinin makumaailmaan. Ensiluokkaisen hyvin viini sopii maksan kanssa, minkä seurassa on pekonia, sipulia ja kaprista. Viinin kylkeen sopivat lisäksi sienet, tomaatti ja mausteisemmat lisukkeet. Kokeilemisen arvoisia ovat niin ikään anjovista sisältävät ruoat ja kastikkeet.

    Gillardi Langhe Harys (58,89 euroa)

    Harys on hifistelijöiden ja herkuttelijoiden viini, joka nostetaan Italian huippu-Syrah -viinien joukkoon. Gillardin 3. sukupolven edustaja, Giacolino Gillardi, nosti tilan tunnetuksi  istuttamalla ensimmäisenä Piemontessa Syrah -rypäleitä, vuonna 1990. Harys -nimellä tunnettu viini (Syrah väärinpäin kirjoitettuna) on noussut legendaaristen viinien joukkoon, ja Giacolinoa pidetään Piemonten Syrah’n isänä. Syrah nostettiin vasta vuonna 2005 DOC Langhe -laatuluokkaan ja viiniä valmistettiin yli 10 vuotta ilman varsinaista lupaa, sillä etikettiin ei saanut merkitä Syrah -rypälettä. Uudesta vuosikerrasta kertovat yhä edelleen etiketin vaihtuvat värit, mutta aikanaan väri oli eränumeron lisäksi ainoa koodi viestimään uudesta vuosikerrasta. Viiniä on kypsytetty 18 kk tammessa.

    Viini on ulkonäöltään syvän rubiininpunainen. Sen elegantista, moniulotteisesta tuoksusta löytyy tummia kypsiä marjoja, mausteisuutta, lääkemäisyyttä ja lakritsaaa sekä hentoa nahkaa ja kukkaisuutta. Suussa viini on täyteläinen, tummanpuhuva ja mausteinen. Tuntuvat hapot ovat tasapainossa hedelmäisyyden kanssa ja tanniinit ovat samettiset, mutta hieman kuivattavat. Erittäin pitkä jälkimaku.

    Harys on kuin tehty punaisen lihan, riistan sekä lihapatojen kanssa nautittavaksi. Lisukkeeksi sopivat sienet, kypsennetyt kasvikset ja valkosipuli sekä yrtit. Niin ikään viini maistuu kypsien, voimakkaiden juustojen kanssa kuten pecorino ja parmesan. Tämä viini sopii niin sanotuksi meditaatioviiniksi takkatulen ääreen. Viinille kannattaa antaa hetki aikaa puhjeta kukkaansa.

    Nautinnollisia hetkiä Gillardin perheen viinien parissa!

    Päivi

  • Laatua pienessä pakkauksessa

    Tammikuussa teemana on laatua pienessä pakkauksessa eli vähemmän on enemmän! Esittelyssä siis samppanja ja amarone joka on saatavilla Alkosta myös pienemmässä pakkauskoossa – laadusta tinkimättä, tottakai.

    Vivahteikas & ryhdikäs  Champagne Palmer Brut Réserve (0,375 l) on valmistettu samppanjamenetelmällä varsinaisessa myyntipullossa, toisin kuin yleensä Champagnessa toimitaan. Vivahteikas & kehittynyt makupalettiin sopiva Guerrieri Rizzardi 3 Cru Amarone Classico 2012 (0,375 l) on puolestaan palkittu Decanterissa Best Amarone -tittelillä ja platinamitalilla.

    CHAMPAGNE PALMER BRUT RÉSERVE (0,375 l)

    Palmerin Brut Réserve on pääosin Montagne de Reimsin 1er- ja Grand Cru -tarhojen Chardonnayta (50–55 %) ja Pinot Noiria (35–40 %) sekä Meunieria (10–15 %), ja sitä on kypsytetty sakkansa päällä 24–36 kk. Talo ei tingi laadusta eli puolikkaatkin pullot valmistetaan samppanjamenetelmällä varsinaisessa myyntipullossa

    Samppanja on ulkonäöltään vaalean kullankeltainen ja siinä on runsaasti pieniä kuplia. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen. Siitä löytyy omenan ja sitruksen aromien lisäksi paahteisuutta ja hentoa mokkaa. Suutuntuma on kuiva ja runsaan hedelmäinen. Runsasta ja eleganttia suutuntumaa siivittävät raikkaat, tasapainoiset hapot ja mineraaliset elementit.  

    Palmerin Brut Réserve non-vintage on monikäyttöinen samppanja. Se sopii hyvin kahdelle jaettavaksi eikä ole liian suuri annos yksin nautittavaksikaan. Samppanja sopii niin aperitiiviksi, juhlamaljaksi kuin läpi aterian nautittavaksi. Niin ikään samppanjan kanssa maistuvat vaalea liha ja kala. Sen rakenne kestää myös kermaisia keittoja ja kastikkeita.  

    Tuote on saatavilla osassa Alkon myymälöitä sekä verkkokaupasta (24,98€).

    GUERRIERI RIZZARDI 3 CRU AMARONE CLASSICO 2012 (0,375 l)

    Guerrieri Rizzardin 3 Cru Amarone on nimensä mukaisesti sekoite 3 huippupalstan (cru) rypäleitä: Calcarole, Pojega ja Rovereti. Vuosikerta 2012 palkittiin Decanterissa Best Amarone -tittelillä ja platinamitalilla v. 2017. Viini säilyy pullotuksesta (vuonna 2018) aina 5 vuotta eli se on nyt optimaalisimmillaan. Rizzardin perhe hankki Negrarista, Valpolicella Classicon sydämestä viinitarhoja jo vuonna 1649. Se yhdistyi Guerrierin aatelisperheeseen avioliitolla 1913.  

    Viini on ulkonäöltään melko syvä, tumman kirsikanpunainen. Tuoksu on kehittynyt ja siinä voi aistia kypsiä punaisia ja tummia marjoja, mausteisuutta, suklaata ja kahvia. Suussa viini on täyteläisen pehmeä ja mehevän mausteinen. Tanniinit ovat pyöristyneet. Hyvä hapokkuus tuo rakennetta viinille. Pitkä, viipyvä jälkimaku. 

    Guerrieri Rizzardi 3 Cru Amarone on monipuolinen ruokaviini. Se maistuu erityisen hyvin punaisen lihan sekä riistalintujen kanssa. Viinin kanssa maistuvat lihapadat, tuhdit pasta-annokset ja risotot. Myös juustoille kuten Pecorino, Parmesan ja Gorgonzola.

     Tuote on saatavilla osassa Alkon myymälöitä sekä verkkokaupasta (19,98€).

3

Lämpimästi tervetuloa Viiniateljee-sivustolle!

Sivustollamme löydät tietoa viinivalikoimastamme ja sinun tulee olla täysi-ikäinen vieraillessasi sivustolla. Varmista vielä tästä, oletko yli 18 -vuotias.