Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja vaikka monelle meistä tämä on vuoden kiireisintä aikaa, joulusuunnitelmat on hyvä aloittaa ajoissa. Helpottaakseni valintaa viinien osalta, olen valinnut kolmen eri kukkaron viinit joulupöytään. Jokaisessa paketissa on kolme viiniä: yksi valkoviini ja kaksi punaviiniä.

Perinteinen suomalainen joulupöytä monine makuineen asettaa omat haasteensa viinien valinnalle. Joulupöytään kuuluu perheestä ja perinteistä riippuen esimerkiksi graavi- ja lipeäkala, mäti, rosolli, laatikot ja tietysti perinteinen kinkku sinappihuntuineen tai kinkun vegaaninen vaihtoehto.  Joulupöydän parhaita puolia on nimenomaan sen monipuolisuus, mikä takaa sen, että eri ruokavalioita noudattaville löytyy omat herkkunsa.

Kalapöydän viinit saavat mieluusti olla hapokkaita,  sillä hapokkuus leikkaa kalan ja äyriäisten rasvaisuutta. Lisäksi runsas ja täyteläinen rakenne taittaa haastavampiakin makuja kuten etikkaa.

Laatikot, rosolli ja kinkku sinappeineen puolestaan asettavat omat vaatimuksensa. Oiva valinta on pehmeän hedelmäinen punaviini, mikä ei jyrää jouluruoan hienoja makua.

Jouluisten jälkiruokien kanssa maistuvat portviinit ja juustojen kanssa laadukas punaviini, kuten amarone.

Viinien joukossa on myös useampi tuote, mikä myydään nyt jouluna lahjapakkauksessa eli löydät suositusten joukosta myös lahjaviini-ideoita.

Alkon verkkokaupasta 15.12. mennessä

Kaikki suosittelemani viinit ovat Alkon vakiovalikoiman tuotteita. Voit tilata valitsemasi viinit kätevästi Alkon verkkokaupan kautta lähi-Alkoosi. Kun tilaat (vakiovalikoiman) viinit verkkokaupasta 15.12. mennessä, ne ehditään toimittaa sinulle ennen joulua. Tämä päivämäärä on siis hyvä pitää mielessä!

Casas del Bosque Reserva Sauvingon Blanc 2021, à 12.79 euroa

Vivahteikas ja ryhdikäs valkoviini seurusteluun ja joulun kalapöytään!

Casas del Bosque Resesrva Sauvignon Blanc on viileän ilmaston valkoviini Chilen Casablancan laaksosta. Raikkaan hedelmäisen rakenteensa ansiosta viini sopii erinomaisesti kalapöydän antimille. Rapsakka hapokkuus leikkaa mukavasti esimerkiksi lohen rasvaisuutta ja sillin etikkaisia makuja. Yrtit esimerkiksi graavilohen kanssa myötäilevät viinin hennon yrttistä makumaailmaa.

Elegantti, runsaan hedelmäinen ja ryhdikkään hapokas kokonaisuus, joka palkitaan vuosittain sekä Chilessä että kansainvälisesti ja joka tunnetaan chileläisen Sauvignon Blancin referenssiviininä.

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

*Vegaaninen, kestävän kehityksen sertifikaatti, torjunta-aineeton viljely

The Girl With A Pearl Earring Merlot 2020, à 11.89 euroa

Pehmeän hedelmäinen ja mausteinen punaviini laatikoille ja kinkulle!

Marjaisa & raikas The Girl With a Pearl Earring on monikäyttöinen punaviini Chilen Keskuslaaksosta. Viinissä on Merlot’n lisäksi mukana hieman Carménère -rypälette, mistä saadaan siihen miellyttävää mausteisuutta. Pehmeän hedelmäisen ja mausteisen luonteensa ansiosta viini maistuu suomalaisen joulupöydän antimien, kuten rosollin, laatikoiden ja kinkun kanssa.

Viinipullon etiketissä on alankomaalaisen taidemaalari Johannes Vermeerin (1632–1675) kuuluisa maalaus ”The Girl with a Pearl Earring” (suomeksi Tyttö ja helmikorvakoru tai Turbaanipäinen tyttö).

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

*Reilun kaupan viini, mutta pullossa ei ole merkintää taideteoksen vuoksi

Las Moradas de San Martín Senda, à 14.99 euroa

Mehevä ja hedelmäinen Senda on tyylikäs lahja ja monikäyttöinen punaviini joulupöytään. Se myydään trendikkäässä, kierrätettävässä lahjapakkauksessa.

Espanjalainen Senda on vegaaninen luomuviini ja alkuviini eli sen valmistamiseen on puututtu mahdollisimman vähän.  Vivahteikkaan hedelmäinen viini sopii paitsi seurusteluun, myös rosollille, laatikoille ja juustoille tai niiden vegaanisille vaihtoehdoille.

Viini valmistettu yli 60-vuotiaista Garnacha -rypäleistä, jotka kasvavat äärimmäisen karuissa olosuhteissa noin 900 metrin korkeudessa merenpinnasta, Madridin Sierra de Gredos -vuoristossa. Tammikypsytys 10 kuukautta.

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

*Luomuviini, alkuviini, vegaaninen

Pannonhalmi Rajnai Rizling 2021, 15.99 €

Pirteä ja hedelmäinen unkarilainen Riesling on tyylikäs valkoviini joulupöytään.

Riesling -rypäle tunnetaan Unkarissa nimellä Rajnai Rizling eli Rheinriesling. Viinin moniulotteinen hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja hiven mineraalisuutta tekevät siitä loistavan valinnan joulun kalapöydän herkkujen ja salaattien kanssa nautittavaksi. Sen runsas hedelmäisyys ja raikas happorakenne tasoittavat haastavampiakin makuja. Viini sopii myös aperitiiviksi.

Pannonhalman luostaritila on perustettu vuonna 996 ja se on yksi Euroopan vanhimpia edelleen toimivia luostariviinitiloja. Se kuuluu Unescon maailmanperintöluetteloon.

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

Habla del Silencio 2020, à 19.98 euroa

Täyteläisen tummamarjainen ja tyylikkään paahteinen espanjalainen punaviini vie sydämen mennessään!

Mehevä ja hilloinen Habla del Silencio on sekoite Syrah’ta, Cabernet Sauvignonia ja Tempranilloa, ja sitä on kypsytetty 6 kk ranskalaisessa tammessa. Habla del Silencio -nimen voi suomentaa vapaasti ”mitä hiljaisuus sinulle kertoo” ja viini sopiikin tunnelmallisiin hetkiin. Samettinen ja elegantti viini maistuu joulupöydän tuhdimpien kasvis- ja liha-annosten  sekä juustotarjottimen herkkujen kanssa, mikäli mahassa on vielä tilaa!

Bodegas Habla sijaitsee  Extremadurassa, pääkaupunki Madridista lounaseen. Habla on nostanut Extremaduran viinit ihan uuteen ulottuvuuteen ja Habla del Silencio on palkittu useasti Espanjan parhaana punaviininä.

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

*Vegaaninen

Guerrieri Rizzardi 3 Cru Amarone 37.5 cl, à 19.99 euroa

Vivahteikas ja kehittynyt Amarone kruunaa jouluaterian!

3 Cru Amarone on nimensä mukaisesti sekoite 3 palstan (cru) rypäleitä: Calcarole, Pojega ja Rovereti. Näiden palstojen rypäleistä valmistetaan parhaimpina vuosina myös tilan top-amaronet (Villa Rizzardi ja Calcarole) eli viinissä on huippuraaka-aineet. Täyteläisen pehmeä, moniulotteinen ja hennon lääkemäinen punaviini maistuu voimakkaiden juustojen ja liharuokien kanssa. Lasi Amaronea sopii myös kuin nenä päähän joululahjakirjan ja takkatulen ääreen.

Rizzardin perhe hankki Negrarista, Valpolicella Classicon sydämestä viinitarhoja jo vuonna 1649. Se yhdistyi Guerrierin aatelisperheeseen avioliitolla 1913.

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

Granbazán Ámbar Albariño 2021, 21.98 €

Albariño on trendikäs ja monikäyttöinen valkoviini!

Vivahteikas & ryhdikäs Granbazán Ámbar Albariño on 100-prosenttinen Albariño ja sitä on kypsytetty sakkansa päällä 8 kuukautta. Viinissä yhdistyvät kauniisti pureskeltava hedelmäisyys, runsas tasapainoinen hapokkuus ja valtameren suola. Tämä viini sopii niin aperitiiviksi kuin kalapöydän moninaisten makujen kanssa nautittavaksi, lipeäkala mukaan lukien. Mikäli sinun joulupöytääsi kuuluu sushi, sekin on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!

Viinin takana on Bodegas Granbazán, jolla on pioneerin maine Rías Baixasissa. Ámbar oli nimittäin aikanaan ensimmäinen alueen sakkakypsytetty Albariño, mikä on saanut useita seuraajia vuosien varrella. Viini valittiin toukokuussa 2021 Espanjan parhaaksi valkoviiniksi!

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

*Vegaaninen

Terredora di Paolo Fatica Contadina Taurasi 2014, 25.98 €

Roteva ja voimakas Etelä-Italian kuningas, Taurasi, on upea lahja viiniharrastajalle!

Taurasit valmistetaan Aglianico -rypäleestä ja ne ovat tyypillisesti rotevia ja vaativat pitkän pullokypsytyksen. Rypäleet kasvavat vulkaanisessa maaperässä. Viiniä on kypsytetty 24 kk ranskalaisessa ja slavonialaisessa tammessa ja 2-3 vuotta pullossa ennen myyntiin laskua. Tämä täyteläinen ja moniulotteinen viini sopii erityisesti kunnon pihville ja suurriistalle sekä voimakkaille juustoille. Sen voi laittaa myös huoletta vielä viinikellariin kypsymään. Suosittelemme viinin dekantoimista.

Campanian sydämessä, Irpiniassa sijaitseva Terredora di Paolo on perhetila 11. sukupolvessa.

Viinin kypsytyspotentiaali on 20-25 vuotta vuosikerrasta, kun sitä säilyttää optimaalisissa olosuhteissa. Tuottajan mukaan viini on optimaalisimmillaan noin 15-vuotiaana.

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

Rioja Vega Gran Reserva 2015, 29.98 €

Klassinen Riojan Gran Reserva joulupöytään tai lahjaksi!

Roteva & voimakas Rioja Vega Gran Reserva on sekoite Tempranillo-, Graciano- ja Mazuelo -rypäleitä. Viiniä on kypsytetty Gran Reserva -kypsytysluokan mukaisesti vähintään 36 kuukautta tammessa ja 24 kuukautta pullossa ennen myyntiinlaskua. Viinin täyteläinen rakenne ja moniulotteinen aromimaailma tekee siitä upean kumppanin joulupöydän tuhdimmille liharuoille (erityisesti lammas, riista ja nauta) sekä koville, kypsytetyille juustoille. Suosittelemme viinin dekantoimista.

Rioja Vega on perustettu vuonna 1882 ja se kuuluu Riojan 3 vanhimman viinibrandin joukkoon. Lisäksi se on yksi 4 bodegasta, jonka nimeen on sallittu yhdistettävän sana Rioja.

Punaviini on vegaaninen ja se myydään lahjalaatikossa.

Lue lisää viinistä Viiniateljeen verkkosivuilta.

Vaikka vuosi vuodelta pidän vähemmän ja vähemmän pimeydestä, joulukuussa pimeydessä, valoissa ja kynttilöissä on oma tunnelmansa. Tammikuussa, kun joulukoristeet viimeistään siivotaan pois odottamaan seuraavaa vuotta, on ihana alkaa odottaa kevätauringon ensisäteitä. Siihen asti kuitenkin ihanaa joulunodotusta ja tunnelmallisia hetkiä kiireen keskelle.

Lämpimin terveisin,

Päivi Eklund

Viinimestari, FM, KTM, yrittäjä (Viiniateljee ja BBWINES OY)